La vida útil de jarabe de glucosa varía según la formulación, el procesamiento y el almacenamiento. El jarabe de glucosa producido comercialmente suele tener una vida útil de uno a dos años o más.
Pautas de almacenamiento:
1. Temperatura:
Guarde el jarabe de glucosa en un lugar fresco y seco. Es recomendable mantenerlo a temperaturas inferiores a 25°C (77°F) para evitar su degradación o cristalización.
2. Exposición a la luz:
Proteja el jarabe de glucosa de la exposición a la luz. Almacenarlo en recipientes opacos o herméticamente cerrados evita la decoloración inducida por la luz y ayuda a mantener su calidad.
3. Control de humedad:
Evite la exposición a humedad excesiva o humedad. La humedad puede provocar el crecimiento microbiano y hacer que el almíbar se vuelva pegajoso o grumoso. Las condiciones de almacenamiento adecuadas son cruciales para mantener la integridad del jarabe.
4. Prevención de la contaminación:
Asegúrese de que los recipientes o botellas de almacenamiento utilizados para el jarabe de glucosa estén limpios y libres de contaminantes. El sellado adecuado y el cumplimiento de las prácticas de higiene son esenciales para prevenir la contaminación y preservar la calidad del almíbar.
5. Embalaje sellado:
Vuelva a sellar el embalaje de forma segura después de cada uso para evitar que entre aire o humedad y afecte la consistencia y la vida útil del jarabe.
6. Pruebas de estabilidad en almacenamiento:
Las pruebas periódicas de estabilidad en almacenamiento pueden ayudar a verificar la calidad y la idoneidad del jarabe para su uso, especialmente si ha estado almacenado durante un período prolongado.
