Análisis y aplicación de la proteína de arroz.
La proteína del arroz está compuesta principalmente por albúmina, globulina, gliadina y gluten. E...
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Leer másEn la proteína del arroz, el gluten soluble en álcali con alto contenido de lisina representa el 80...
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Leer másJarabe de maíz con alta fructuosa (JMAF) es un edulcorante derivado del almidón de maíz que...
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Leer másJarabe de maltosa de almidón de arroz Es un almíbar dulce elaborado a partir de almidón de ...
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